一、了解品牌

鹿角巷奶茶品牌在市场上有着较高的知名度和口碑，因此加盟商在开店前期需要深入了解鹿角巷奶茶的品牌文化、产品特点、经营理念等，以便更好地把握市场定位和消费者需求。可以通过官网、社交媒体、实体店等途径进行了解。

二、分析市场

在确定加盟鹿角巷奶茶之后，需要对当地市场进行深入分析。包括了解当地的消费水平、人口结构、竞争对手等情况，以此来确定店铺的选址、装修风格、产品定价等。同时，需要对消费者进行调研，了解他们的需求和购买习惯，以便更好地满足市场需求。

三、选址和租约

选择一个合适的店铺位置对于鹿角巷奶茶加盟店的生意有着至关重要的影响。需要考虑人流量、交通便利性、周边环境等因素。一旦确定选址，就需要与房东进行谈判并签署租约。租约中需要明确双方的权利和义务，包括租金、租期、违约责任等。

四、店铺装修

鹿角巷奶茶加盟店需要有一个舒适、干净、整洁的环境，以吸引更多的消费者。需要根据品牌形象和当地市场情况进行装修设计，并按照设计方案进行装修施工。装修过程中需要注意安全、质量、进度等方面。

五、人员招聘和培训

鹿角巷奶茶加盟店需要招聘有经验、有技能的工作人员，他们需要具备良好的服务态度和产品制作技能。可以通过招聘网站、人才市场等途径进行招聘。在正式开业前，需要对员工进行品牌文化、产品制作、服务礼仪等方面的培训，以确保员工具备必要的技能和知识。

六、产品采购和管理

鹿角巷奶茶加盟店需要采购优质的原材料，以确保产品的品质和口感。可以通过当地的供应商或者品牌提供的渠道进行采购。同时，需要建立完善的库存管理制度，确保原材料的储存和使用符合卫生标准和质量要求。

七、营销策略

在开店前期，需要制定适合当地的营销策略，以吸引更多的消费者。可以通过社交媒体、线下推广等方式进行宣传，同时可以在开业期间推出一些优惠活动，吸引更多的顾客。此外，可以建立会员制度，提供会员专属的优惠和服务，以增加顾客的粘性和忠诚度。

八、开业准备

在开业前需要进行一系列的准备工作，包括领取相关证照、购买必要的设备和器具、准备必要的营销资料和宣传用品等。同时需要制定开业计划，确保开业活动的顺利进行。在开业前需要进行全面的检查和测试，确保店铺的各项设备和设施能够正常运转。

九、开业仪式

在正式开业前，可以举行一个开业仪式，以吸引更多的关注和关注度。开业仪式可以包括品牌代表致辞、当地官员出席、媒体报道等环节。同时可以提供一些优惠活动，吸引更多的消费者前来体验鹿角巷奶茶。

总之，鹿角巷奶茶加盟开店前期需要做好全方位的准备工作，包括了解品牌、分析市场、选址和租约、店铺装修、人员招聘和培训、产品采购和管理、营销策略、开业准备和开业仪式等方面。只有做好这些准备工作，才能确保鹿角巷奶茶加盟店的顺利开业和运营。