一、定位要准确

对于新手开奶茶店来说，首先需要面对的第一个问题就是店铺的定位。不同的定位，将会影响店铺装修、选址、产品线、价格策略、营销策略等方面的决策。一般来说，奶茶店的定位主要有三种：平价超市型、小资情调型和商务品质型。新手在开奶茶店时，需要结合自己的实际情况和能力，选择最适合自己的定位。

二、选址要合理

开奶茶店需要面对的第二个问题是选址。奶茶店的选址是非常重要的，它直接影响到店铺的客流量和销售额。一般来说，奶茶店的选址需要遵循以下原则：首先，要根据自己的定位来选择店铺的位置，商务品质型的奶茶店就需要选择比较高档的商圈，而平价超市型的奶茶店则可以选择在居民区或者学校周边；其次，要考虑到交通的便利性，最好选择在交通便利的地方开设奶茶店；最后，要注意店铺的面积和租金，不要因为租金过高而影响到整个店铺的经营。

三、装修要有特色

开奶茶店需要面对的第三个问题是店铺的装修。店铺的装修不仅会影响到顾客对店铺的第一印象，还会影响到顾客的消费体验。因此，新手在开奶茶店时，需要根据自己的定位和主题来设计店铺的装修。如果是商务品质型的奶茶店，装修就需要比较高端大气上档次；如果是小资情调型的奶茶店，装修就需要比较有文艺范儿和个性化。另外，店铺内的吧台、座位、设备等也要考虑到，要让顾客感到舒适和方便。

四、产品要精致美味

开奶茶店需要面对的第四个问题是产品的品质和口感。对于新手来说，选择好的奶茶品牌是非常重要的。一个好的品牌不仅需要拥有自己的特色产品，还需要有严格的质量管理和品控体系，以保证每一杯奶茶的品质和口感都达到标准。此外，新手还需要根据自己店铺的特点和定位，研发和推出适合自己客群的饮品，以吸引更多的顾客。

五、价格要合理

开奶茶店需要面对的第五个问题是价格的制定。价格的制定不仅会影响到顾客的购买意愿和消费体验，还会影响到店铺的利润和经营成本。因此，新手在开奶茶店时，需要结合自己的成本、竞争对手和市场情况来制定合理的价格策略。一般来说，新手可以采取以下三种方式来制定价格：

1. 根据成本加成定价法来制定价格。这种方法是在成本基础上加上一定的利润来制定价格，优点是简单易行，缺点是没有考虑到市场需求和竞争对手的定价。

2. 根据市场比较定价法来制定价格。这种方法是在竞争对手价格基础上加上一定比例来确定价格，优点是考虑到了市场需求和竞争对手定价，缺点是没有考虑到成本和利润。

3. 根据需求导向定价法来制定价格。这种方法是根据顾客对产品的需求程度和支付能力来确定价格，优点是考虑到了市场需求和顾客支付能力，缺点是没有考虑到成本和利润。

六、营销要有策略

开奶茶店需要面对的第六个问题是营销策略的选择。营销策略不仅会影响到店铺的宣传效果和销售额，还会影响到顾客的口碑和忠诚度。因此，新手在开奶茶店时，需要制定合适的营销策略来吸引更多的顾客和提高销售额。一般来说，以下几种营销策略是比较常用的：

1. 优惠券营销：通过发放优惠券的方式来吸引顾客和提高销售额。

2. 社交媒体营销：通过社交媒体平台来宣传店铺和产品，增加曝光率和关注度。

3. 活动营销：通过举办各种活动来吸引顾客和提高销售额